稍早文章有提到我去開刀（詳見達文西手臂-一位前孕婦的15顆子宮肌瘤手術及流產手術-我的自身經驗原文）
文章寫完的兩天後7/17(我生日當天），就像給我一份康復大禮一樣，我的生理期來了！
但是，竟然只來了1天而已！！隔天開始一滴都沒有阿！！！！這下我搞混了，究竟是內部的傷口在流血，還是生理期真的來了呢？？距離6/11手術結束剛好是一個月又6天，這個日子是術後生理期該來的時間嗎？我好疑惑。不過一切都要等到8/9回診當天才能確定。在此之前，我還是補充養分讓經血順利排出吧。
上網查了一下莊淑旂老師對生理期食補的建議，前兩天要讓經血順利排出，適合吃麻油炒豬肝。所以一早上菜市場選了一塊表面平滑顏色清亮的豬肝。
相信很多姊妹們跟我一樣，想補又怕胖，所以這回我做了少油低鹽（相較於老前輩們的做法）版本的，不會太油很好入口，也不會太鹹適合單吃不必配飯（減少熱量攝取）。分享我的做法給大家。
喜歡的人可以留言給個鼓勵^_^。
★麻油炒豬肝（少油減鹽可單吃版本）-生理期第一天第二天食用可順利排出經血，坐月子又怕胖者適用
★豬肝事前準備：為了避免吃入豬肝殘留的藥劑，豬肝在烹煮之前一定要經過這道程序。請準備一小鍋冷水，加入3匙鹽，然後把豬肝洗淨泡入水中。直到豬肝的血水都滲出，豬肝顏色變淺，就可以烹調了。
★食材準備：
1.豬肝一塊 （這次的量大概5吋～7吋平板大小之間）切斜片（約5mm厚）備用。
2.薑10公分 （我用嫩薑，切斜薄片約2mm厚）
3.黑麻油3大匙 *燉飯用的湯匙，或正規量匙的大匙，以下同。（不是香油也不是馨油，就是麻油或黑麻油）
4.醬油1大匙 （怕沒滋味的人可多加1匙，身上有傷口者可用少許鹽替代，怕失敗可以先不要加太多，做好時嚐味道不夠再加）
5.糖1小匙（咖啡用湯匙，或味精也可）
6.米酒2大匙
★做法：
1.開小火，黑麻油入鍋加溫。
2.感覺黑麻油香氣出來，加入薑片煸到顏色變深香氣出來為止。（因為油沒有很多，所以薑請自行翻面。有一說薑要煸到黑黑乾乾為止，但我不喜歡黑麻油長時間烹調故縮短時間）
3.一樣是小火，加入豬肝拌炒（平底鍋就用鋪平慢煎吧），直到顏色略變白。
4.加入醬油，糖，炒至豬肝表面全部變色後，再加入米酒。
5.小火繼續煮2-3分鐘，讓酒精揮發後，完成。
老一輩一定會說我油加太少，但很好入口呢！不會太油膩！不太鹹所以不必配飯，熱量（罪惡感）也不那麼重！姐姐妹妹們想要經血排的順利，就乖乖的在生理期第一第二天煮這道菜吧！（排不甘淨累積久了，就會跟我一樣長好多肌瘤還要開刀，很痛呢！Ｑ＿Ｑ）
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